Day: August 2, 2023

国内の飲食店では、人手不足だけでなく、人件費の高騰にも長年悩まされ続けています。そんな深刻な事態の突破口となるのが、レストランロボットです。今回は、レストランロボットをおすすめする理由と、導入の際の注意点についてご紹介します。 レストランにロボットをおすすめする理由 レストランロボットは、安定した性能と手頃な価格で、人手不足を解消するだけでなく仕事の効率化にも貢献します。その機能は配膳に限らず、お店の外での集客や看板メニューの紹介、テーブル案内など、人間と同じようにさまざまな仕事をこなします。特に大型の飲食店では、多くの従業員を必要とするため、ロボットの導入によって労力を大幅に削減することができます。  

これまでは、人工知能ロボットは導入しても費用がかかるだけ、ともいわれることもありました。しかし、技術が進歩し、人工知能ロボットで効率化と負担軽減が実現する時代となり、実際に導入している店舗も増えてきています。今回は、人工知能ロボットが効率化と負担軽減に役立つ、といえる理由をORION STARの人工知能ロボットを例にご紹介します。  

自動配膳ロボットは、年々進化し続けていて、今では従業員の一員といっても過言ではないほどの働きができるようになっています。今回は、自動配膳ロボットにできることと、自動配膳ロボットのこれからについてみていきます。   自動配膳ロボットでできること 例えばORION STARの自動配膳ロボットは、ワンタッチで簡単に作業を開始でき、1回で4つのテーブルをまわることができます。ロボットに積める重量は最大40kgで、複数台を同時に利用しても、お互いを回避しながら効率的に作業を進めます。ロボット同士で位置を把握し、自律的に優先順位を考えて最短ルートで移動するので、大型の店舗でも活用が可能です。料理を頻繁に提供するような、食べ放題のお店などにも向いています。